Жири: харчова цінність та ожиріння
Деякі люди, що стежать за здоров`ям, негативно ставляться до жирів, хоча вони дуже цінні для тварин. Деякі люди намагаються споживати якнайменше жирів, але з часом вони починають розуміти, яке велике значення вони мають для нашого здоров`я.
Факти про жир. Жири – це джерела енергії. У жирах міститься приблизно вдвічі більше енергії, ніж у білках та вуглеводах. Оскільки рослинна та тваринна їжа багаті на жири, вони є економічним джерелом продуктивної енергії та жирних кислот. Жири також можуть вироблятися в організмі з жирних кислот, вуглеводів та продуктів обміну білків. Жири виконують безліч функцій: вони забезпечують організм енергією та жиророзчинними вітамінами, роблять їжу смачною та впливають на її структуру. Різні жири можуть впливати на апетит, на здатність виконувати м`язову роботу, стан вовни, і в організмі можуть відкладатися різні види жирів.
Розплідник сиба та хаски "Гірський Кришталь Алтаю"
Джерела жиру. Собаки та кішки ефективно споживають багато жирів та олії: свиняче сало, яловичий та пташиний жири, бавовняне масло та гідрогенізовані рослинні олії. Ненасичені жири (жири з високим вмістом ненасичених жирних кислот), такі як риб`ячий жир, можуть викликати дефіцит вітаміну Е, якщо харчуватися ними постійно. Гідрогенізована кокосова олія погано перетравлюється, і якщо годувати нею кішку, це може призвести до печінкового ліпідозу. Ці олії, як правило, не використовуються при виробництві кормів для тварин. 90% жирів, що містяться в кормах для собак - перетравлювані (у кормах для котів відсоток трохи менше).
Вищі жирні кислоти. Вищі жирні кислоти містяться в жирах, і вони просто потрібні організму. Найбільш важливі з них - лінолева, альфа-лінолева та арахідонова. Організм собаки може синтезувати арахідонову кислоту з лінолевої. Кішкам необхідно споживати з їжею всі ці три кислоти. 2% від щоденного споживання калорій повинні припадати на вищі жирні кислоти. Відсотковий вміст лінолевої кислоти залежить від джерела жиру.
| Жир/Олія | Лінолева кислота | Арахідонова кислота |
| Сафлорова олія | 72.7% | - |
| Кукурудзяна олія | 55.4% | - |
| Пташиний жир | 22.3% | 1% |
| Ялов`ячий жир | 4.3% | 0.2% |
| Риб`ячий жир | 2.7% | 25% |
Потреба жирах. Кількість жиру, що міститься в більшості кормів, не відповідає потребам тварини. Так як жири покращують смакові якості корму і є відмінним джерелом калорій, то зазвичай у кормах їх утримується більше, ніж потрібно. Деякі домашні дієти можуть призвести до нестачі в організмі лінолевої кислоти. Ще одна проблема в тому, що корм часто зберігають у теплих та вологих місцях, від цього він швидше псується і жири в ньому розпадаються. Мінімальна добова потреба тварин у лінолевій кислоті становить 1%.
Розплідник сиба та хаски "Гірський Кришталь Алтаю"
| Види та стадії зростання | Мінімальна потреба у жирі | Кількість споживаного жиру, що рекомендується |
| Кошенята | 8% | 20% |
| Дорослі кішки | 5% | 15-20% |
Недолік і надлишок жиру. Нестача вищих жирних кислот може призвести до погіршення репродуктивної здатності, це також може зменшити швидкість загоєння ран;. У кошенят і цуценят можуть бути проблеми з розвитком та дефекти зростання.Найбільш поширена проблема, пов`язана із споживанням жирів – ожиріння. У боротьбі із зайвою вагою допомагає дієта, яка передбачає споживання меншої кількості жирів та більшої кількості волокон. Проблема в тому, що від таких дієт шерсть тварини стає тьмяною, а шкіра – сухою (це результат нестачі в організмі жирних кислот). Вирішити цю проблему можна, даючи вихованцю концентровані жирні кислоти у вигляді добавок, у них порівняно небагато калорій.
Правовласник:
.
